Оригинал (Original)
Автори: Taneva I., Проданова-Стефанова, В. Т.
Заглавие: Ултразвукова екстракция на плодове от арония
Ключови думи: Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott, Aronia arbutifolia (L.)

Библиография

    Издание

    Младежки форум „Наука, технологии, иновации, бизнес“, 29 – 30 ноември 2023, Пловдив, 2023, България,
    		Autors: Taneva I., Prodanova-Stefanova, V. T.
    Title: ULTRASONIC EXTRACTION OF CHOKEBERRY FRUIT
    Keywords: Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott, Aronia arbutifolia (L.) Pers., ultrasound extraction, polyphenols, antioxidant activity.

    References

      Issue

      Младежки форум „Наука, технологии, иновации, бизнес“, 29 – 30 ноември 2023, Пловдив, 2023, Bulgaria,

      Вид: пленарен доклад в национален форум, индексирана в национален референтен списък